En los últimos años en la provincia de Huesca ha crecido el interés por cultivos complementarios a las producciones tradicionales, como las plantas aromáticas y medicinales (PAM), incluyendo su transformación de forma local. Los beneficios ambientales que reporta el aprovechamiento sostenible y cultivo de este tipo de plantas son múltiples: se protege el medio natural y la biodiversidad, supone una defensa contra la erosión, el aprovechamiento de tierras marginales o en régimen de co-cultivos, la posibilidad de desarrollo de la apicultura, entre otros. Para ello se quieren realizar diferentes actividades de formación y divulgación para incitar la creación de un ecosistema que facilite el emprendimiento en este sector y promueva el consumo de estos productos.

PROGRAMA:

9:30 h - Recepción de asistentes

9:45 h - Bienvenida José Gabriel Cebollero.
Diputado y presidente de la Comisión de Desarrollo, Iniciativas Territoriales y Programas Europeos de la DPH

10:00 h - Ponencia Inaugural: El SECTOR de las PAM en España
Abelardo Carrillo. Presidente ANIPAM

10:30 h - Mesa Redonda: Producción y Agronomía de las PAM
Jaume Riera. Gerente ECOPAM
Javier Ruiz. Fundación Global Nature
Roser Cristóbal. Investigadora Centro Tecnológico y Forestal de Cataluña
Abelardo Carrillo. Presidente ANIPAM

11:30 h - Pausa – Café Comercio Justo

12.00 h - Diálogo con Juliana Navarro. Proyectos RecolectaPAM y Blossoming Cities
Juliana Navarro. Investigadora CITA Aragón.
Chema Paraled. Director Tempero Aragón TV

12.15 h. Mesa Redonda: Transformación Industrial y Comercialización de las PAM
Andrés Lázaro. Socio Destilería Aromáticas del Piedra
Félix de Pedro. Bernau Herbes
José Abizanda. Karicia
Anna Martín. Proyecto Lavandanna

13.15 h. Clausura

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